Gốm và sứ là hai loại vật liệu khác nhau. Gốm là sản phẩm được làm từ đất sét có tính năng đàn hồi cao và khả năng chịu nhiệt không quá cao. Sứ thường được chế tác từ đất sét vôi, kaolin và vật liệu khoáng khác, có độ bén, trắng và đồng đều hơn so với gốm. Sứ thường chịu nhiệt tốt hơn gốm và thường được sử dụng để tạo ra các sản phẩm như đĩa, chén, ly và đồ trang trí.

Gốm và sứ là hai loại vật liệu có lịch sử lâu đời trong ngành nghề gốm sứ cổ điển.

 Tuy nhiên, nhiều người vẫn gặp khó khăn trong việc phân biệt chính xác giữa gốm và sứ. Nhắc đến loại vật liệu này, chúng ta thường nghĩ ngay đến các sản phẩm sang trọng, được trang trí tinh tế bằng các hoa văn phức tạp. Để giúp bạn phân biệt đúng những sản phẩm này, bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin cơ bản về cả gốm lẫn sứ.

Mặc dù gốm và sứ đều có xuất xứ từ đất sét, nhưng chúng khác nhau về cấu trúc phân tử và thành phần hoá học. Gốm thường được sản xuất từ đất sét không có tính chất thủy tinh, được chế tác bằng tay hoặc dùng máy móc, sau đó được cho vào lò để nung. Sau khi nung lò, gốm thường được sơn hoặc trang trí bằng các vật liệu khác nhau.

Sứ là một loại gốm đặc biệt, được sản xuất từ đất sét có chứa cao lanh hoặc feldspath. Thành phần này có đặc tính thủy tinh, cho phép sứ có độ bóng và độ sáng cao hơn gốm. Khi được đúc, sứ cũng được nung ở nhiệt độ cao hơn so với gốm, thường là từ 1200 đến 1300 độ C. Điều này giúp sứ đạt được độ cứng và khả năng chịu nhiệt tốt, đồng thời tạo ra những vân nứt nhỏ trên bề mặt sản phẩm.

Để có thể phân biệt đúng sản phẩm gốm và sứ, chúng ta cần quan sát kĩ các đặc điểm sau:

Màu sắc: Gốm thường có màu terracotta hoặc xám, trong khi sứ có đủ các màu sắc khác nhau tùy vào từng loại. Sứ có độ bóng và độ sáng cao hơn gốm, đặc biệt là sứ porcelain.

Độ sáng: Sứ có độ sáng và bóng cao hơn gốm, do thành phần của sứ có tính thủy tinh.

Độ cứng: Sứ có độ cứng và khả năng chịu nhiệt tốt hơn gốm.

Âm thanh: Khi kết nối hai sản phẩm vào nhau, âm thanh phát ra từ sứ thường sáng hơn so với gốm.

Độ dày: Sứ thường mỏng hơn gốm, tạo nên cảm giác nhẹ nhàng hơn khi cầm trong tay.

Tuy nhiên, để phân biệt đúng giữa gốm và sứ là không đủ để xác định sản phẩm có đúng là sứ cao cấp hay không. Nhìn chung, sứ cao cấp thường có giá cao hơn so với gốm bình thường, đồng thời có hình dáng, hoa văn và chất lượng trang trí được thiết kế và kết hợp tinh tế, tỉ mỉ hơn.